Бидете внимателни што јадете !!!

Адитиви

Жолтите слатки, синиот сладолед... Изгледаат примамливо, меѓутоа се особено опасни. Во повеќе од 6 000 производи на полиците од супермаркетите се наоѓаат адитиви. Тие служат да го направат вкусот или бојата на производите поупадлив, но можат да бидат предизвикувачи на многу болести. Различни засладувачи, бои и засилувачи на вкусот можат да го предизвикаат развојот на канцерогени заболувања, а најопасни од сите тие се засилувачите на вкусот и различни засладувачи и бои кои можат да предизвикаат и најтешки малигни болести.

Претераната употреба на засилувачите на вкусот се поврзува со нервно-дегенеративните болести како што се Алцхајмеровата и Паркинсоновата болест. Можат да предизвикаат и алергија, посебно кај астматичарите, а некои предизвикуваат и пореметување на метаболизмот на мочната киселина.

Каде се наоѓаат опасните адитиви?

Опасни засладувачи и нивните шифри

- Е - 950
- Е - 951
- Е - 952
- Е - 954
- Е - 962

Се наоѓаат во безалкохолните пијалоци, бонбони, гуми за џвакање, сладолед, лекови, козметика...

Опасни бои - тие се со шифрите Е - 102, Е - 110, Е - 122, Е - 123, Е - 124, Е - 125, Е - 126, Е - 127, Е - 128 и Е - 129. Се наоѓаат во пекарските производи, производите од месо, безалкохолните пијалоци, сладолед, сирење, овошни јогурти, супи, кремови и десерти...

Опасни комбинации

Научниците од институтот во Ливерпул го испитувале во лабораториски услови можниот токсичен ефект на адитивот Aspartm, Natrium - glutaminat, бојата брилијант сина и квоинолин жолта, посебно врз нервниот систем.

Иако поединечните адитиви се дозволени за користење во прехранбената индустрија, нивната комбинација може да биде многу опасна.

Најопасни адитиви

Многу е важно да читате она што пишува на етикетата од производот кој го купувате!!!
Често на декларацијата пишува едноставни и недефинирани зборови како што се ,, арома`` и ,, боја``, но во случај кога се наведени адитивите, обрнете внимание и не ги земајте производите кои ги содржат следниве

• Tartrazin (E102)
• Quinolin žolta (E104)
• Sunset žolta (E110)
• Carmoisine (E122)
• Ponceau (E124)
• Briljant sina (E133)
• Natrij-benzoat (E211)
• Aspartam (E951)
• Natrij-glutaminat (E621)

* На сликата може да видите како изгледаат адитивите во "не додадена" форма.

Извор: Гласот на Исидора, билтен од Центарот за жени.